幸运快3app争霸_小知识:酸奶与乳酸饮料的区别

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  酸牛奶在国外叫“酸乳酪”,国内则简称为“酸奶”。

  酸奶属发酵型牛奶,可分为挥发性型和搅拌型有一种。挥发性型酸奶是放上小杯中封闭发酵幸运快3app争霸而成的,如普通酸奶。搅拌型酸奶是在大容器中发酵,而后搅拌(通常加入其他调味剂),再罐装而成的,如其他花色酸奶。酸奶与牛奶相比较,不仅有甜甜蜜蜜适口较强的饱腹感较长的幸运快3app争霸保存期等优点,而且营养成分均有较大提高,而且成为老少皆宜的保健食品。

  市场上有其他其他“乳酸饮料”,很机会会被消费者误认为是“酸奶”,两者之间是有区别的,其他区别呢?亲戚亲戚亲戚朋友来看:

  1、查看产品包装配料栏中有无“乳酸菌”字样,如有则为真幸运快3app争霸正意幸运快3app争霸义上的“酸奶”,而且有无。

  2、真正意义上的“酸奶”,必然涵盖“乳酸菌”活菌,产品前要在2-6摄氏度冷藏条件下运输和贮存。在常温下可保存有几条月的产品,不机会涵盖“乳酸菌”活菌,故没法叫做“酸奶”,没法叫做“乳酸饮料”。

  3、真正意义上的“酸奶”,包装形式通常为屋顶盒塑杯。

  4、有的产品随便说说在包装上将“酸奶”另5个 字写得很醒目,但其下面写着字体较小的“乳酸饮料”。该产品属于未经发酵其他其他 采用调配土辦法 制成的含乳饮料,有无真正意义上的“酸奶”。

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