10分pk10在线官网 _豆腐的做法 鲜美鲫鱼豆腐汤味道棒

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来源: 搜狐健康 2017-02-17 10:28:02

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  豆腐是日常生活中常见的食材之一,亲10分pk10在线官网 戚朋友都喜欢吃豆腐,可能性豆腐的做法众多,味道鲜美。没办法 你知道豆腐的做法吗?豆腐为何做比较还吃呢?下面小编就教亲戚朋友豆腐的做法大全,并肩来看看吧!

  鲫鱼头豆腐汤

  豆腐:清热泻火、益气、解毒;

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表;

  食材用料

  鲫鱼头另另另另1个多 ,豆腐400克相克食10分pk10在线官网 物,葱适量相克食物姜适量相克食物,蒜适量小葱适量相克食物,料酒适量盐适量,鸡精适量。

  菜谱做法

  1.鱼头一分为二,冲洗干净上端的血渍;

  2.将鱼头嗓子处的鱼牙切去,扔掉;

  3.鱼头用料酒腌制一会,还时要去腥;

  4.豆腐用水冲洗干净,切成长方形的小条;

  5.锅烧热,放血块油进去;

  6.把鱼头放锅中,小火慢慢煎,煎至两面略焦黄;

  7.将煎好的鱼头拨一边,放满葱姜蒜爆香;

  8.注入开水没过鱼头,喜欢喝汤的还时要多放或多或少水,小火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟呈奶白色;

  9.放满豆腐煮5分钟,再放满盐和鸡精调味;

  10.撒上小葱,即可出锅了用手机看这道菜做法;

  菜谱小贴士

  鱼头去腥3要点

  1.加带鱼牙,还时要去除一部分鱼腥味儿。

  2.鱼头煎前先用料酒腌制一会儿,也还时要起到去腥的作用。

  3.煮鱼头汤的前一天,放或多或少豆腐进去,还时要吸收鱼头中的腥味。

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